¿Petrificar, o congelar?

¿Qué, es mejor, petrificar, o congelar, a los alimentos?

Si petrificamos, a un alimento, le eliminamos, sus gases, a ese alimento, y por tanto, eternizamos, a ese alimento.
Pero, si congelamos, a un alimento, le solidificamos, sus gases, a ese alimento, y por tanto, no le eliminamos, sus gases, a ese alimento, y por tanto, no le eliminamos, a ese alimento, su potencial muerte.
¿Qué es, mejor, por tanto, un reactor, o un congelador?
¡¡¡Evidentemente, un reactor petrificador, es lo mejor!!!

Javier Rubio Ortín